단 20분! 오븐 피자, 초보도 완벽하게 만드는 가장 쉬운 방법

단 20분! 오븐 피자, 초보도 완벽하게 만드는 가장 쉬운 방법


목차

  1. 피자 만들기의 첫걸음: 필요한 재료와 도구 준비
  2. 도우 준비: 시판 도우를 활용한 초간단 비법
  3. 토핑 선택 및 재료 손질: 나만의 피자를 위한 창의적인 아이디어
  4. 소스 바르기부터 치즈 뿌리기까지: 피자 토핑의 황금 비율
  5. 오븐 예열 및 피자 굽기: 완벽한 피자를 위한 온도와 시간
  6. 맛있게 즐기기: 갓 구운 피자를 더욱 풍성하게 즐기는 팁
  7. 남은 피자 보관 및 활용법: 다음 날에도 맛있는 피자를!

1. 피자 만들기의 첫걸음: 필요한 재료와 도구 준비

집에서 피자를 만드는 것은 생각보다 훨씬 쉽습니다. 특히 시판 도우를 활용하면 시간과 노력을 크게 절약할 수 있죠. 완벽한 오븐 피자를 위한 첫 단계는 바로 필요한 재료와 도구를 꼼꼼하게 준비하는 것입니다.

필수 재료:

  • 시판 피자 도우: 시판되는 냉동 도우나 냉장 도우를 사용하면 반죽 과정 없이 바로 피자를 만들 수 있어 매우 편리합니다. 얇은 도우, 두꺼운 도우 등 취향에 맞는 것을 선택하세요.
  • 피자 소스: 시판 토마토 피자 소스가 가장 일반적이지만, 바질 페스토나 크림 소스를 활용하여 색다른 피자를 만들 수도 있습니다.
  • 모차렐라 치즈: 피자의 핵심 재료죠! 슈레드(잘게 찢어진) 모차렐라 치즈를 사용하면 편리합니다. 피자 한 판당 최소 200g 정도는 준비하는 것이 좋습니다.
  • 주요 토핑: 페퍼로니, 버섯, 양파, 피망, 올리브 등 개인의 취향에 맞는 재료를 선택합니다. 각 재료는 너무 크지 않게 적당한 크기로 썰어 준비하는 것이 좋습니다.

선택 재료 (풍미를 더해줄 수 있는):

  • 파마산 치즈 가루, 건조 오레가노, 바질 등 허브류
  • 올리브 오일 (도우 끝에 발라주면 바삭한 식감을 낼 수 있습니다)

필수 도구:

  • 오븐: 피자를 굽기 위한 필수 도구입니다. 가정용 오븐이면 충분합니다.
  • 오븐 트레이 (베이킹 시트) 또는 피자 스톤: 피자를 오븐에 넣고 뺄 때 사용합니다. 오븐 트레이 위에 베이킹 페이퍼를 깔면 나중에 설거지가 훨씬 쉬워집니다. 피자 스톤이 있다면 더욱 바삭한 피자를 만들 수 있습니다.
  • 피자 커터 또는 나이프: 구워진 피자를 자를 때 필요합니다.
  • 주걱 또는 뒤집개: 뜨거운 피자를 오븐에서 꺼낼 때 사용합니다.
  • 칼과 도마: 토핑 재료를 손질할 때 사용합니다.
  • 숟가락 또는 국자: 피자 소스를 도우에 바를 때 사용합니다.

모든 재료와 도구를 미리 준비해두면 피자 만드는 과정이 훨씬 원활하고 즐거워질 것입니다.


2. 도우 준비: 시판 도우를 활용한 초간단 비법

피자 만들기의 가장 큰 장벽 중 하나는 바로 도우 반죽입니다. 하지만 시판 도우를 활용하면 이 과정을 완전히 건너뛸 수 있어, 요리 초보도 쉽고 빠르게 맛있는 피자를 만들 수 있습니다. 시판 도우는 크게 냉동 도우와 냉장 도우로 나뉩니다. 각각의 특성을 이해하고 상황에 맞게 활용하는 것이 중요합니다.

냉동 피자 도우 활용법:
냉동 도우는 보관이 용이하다는 장점이 있지만, 사용 전에 충분한 해동 시간이 필요합니다.

  1. 완전 해동: 냉동 도우는 사용하기 최소 2~3시간 전, 또는 전날 밤에 냉장실로 옮겨 완전히 해동해야 합니다. 급하게 사용해야 할 경우, 포장된 상태로 미지근한 물에 담가 해동 시간을 단축할 수도 있지만, 이 방법은 도우가 너무 축축해질 수 있으니 주의해야 합니다.
  2. 실온 숙성: 해동된 도우는 사용하기 30분~1시간 전에 실온에 꺼내두어 부드럽게 만들어줍니다. 이렇게 하면 도우를 밀거나 늘릴 때 찢어지지 않고 훨씬 다루기 쉬워집니다.
  3. 성형: 도우를 오븐 트레이나 피자 스톤 위에 올리고, 손으로 가장자리부터 살살 눌러가며 원하는 크기와 두께로 펼쳐줍니다. 가장자리는 살짝 두툼하게 남겨두면 엣지가 바삭하게 구워져 더욱 맛있습니다. 만약 도우가 잘 늘어나지 않는다면 잠시 기다렸다가 다시 시도해 보세요.

냉장 피자 도우 활용법:
냉장 도우는 냉동 도우보다 해동 과정이 필요 없어 더욱 간편합니다.

  1. 개봉 및 준비: 포장을 뜯고 도우를 조심스럽게 펼쳐줍니다. 대부분의 냉장 도우는 이미 적당한 크기로 롤 형태로 말려있거나 원형으로 되어 있습니다.
  2. 성형: 오븐 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 도우를 올립니다. 필요한 경우 손으로 살짝 늘리거나 모양을 잡아줍니다. 냉장 도우는 냉동 도우보다 덜 탄력적일 수 있으므로 부드럽게 다루는 것이 중요합니다.

도우가 달라붙지 않게 하는 팁:

  • 도우를 다루기 전에 손에 밀가루나 덧가루를 살짝 묻히면 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
  • 도우를 펼칠 때도 바닥에 밀가루를 살짝 뿌려주면 좋습니다.

시판 도우를 활용하면 피자 만들기의 가장 어려운 단계를 손쉽게 해결할 수 있습니다. 이제 준비된 도우 위에 나만의 맛있는 토핑을 올릴 시간입니다!


3. 토핑 선택 및 재료 손질: 나만의 피자를 위한 창의적인 아이디어

피자의 매력은 무궁무진한 토핑 조합에 있습니다. 어떤 재료를 올리느냐에 따라 피자의 맛과 풍미가 완전히 달라지죠. 나만의 개성을 담은 피자를 만들기 위해 다양한 토핑을 탐색하고, 재료를 올바르게 손질하는 방법을 알아보겠습니다.

인기 토핑 종류:

  • 고기류: 페퍼로니, 베이컨, 햄, 소시지, 불고기, 닭가슴살 등
  • 채소류: 양파, 피망(파프리카), 버섯(양송이, 표고), 올리브, 옥수수, 파인애플, 시금치, 루꼴라 등
  • 해산물류: 새우, 오징어, 게살 등
  • 치즈 외 기타: 체다 치즈, 고르곤졸라 치즈 등 다양한 치즈, 할라페뇨, 달걀 등

토핑 선택 가이드라인:

  1. 수분 함량 고려: 수분이 많은 채소(예: 버섯, 양파)는 미리 살짝 볶아서 수분을 날려주면 피자가 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다. 특히 냉동 채소를 사용할 경우 해동 후 물기를 제거하는 것이 중요합니다.
  2. 익는 시간 고려: 모든 재료가 오븐에서 동시에 완벽하게 익도록 고려해야 합니다. 두꺼운 고기나 완전히 익히지 않은 채소는 미리 살짝 익히거나 잘게 썰어주는 것이 좋습니다. 예를 들어, 불고기는 양념하여 미리 볶아서 올리면 좋습니다.
  3. 맛의 조화: 여러 토핑을 조합할 때는 각 재료의 맛이 서로 어우러지는지 고려해야 합니다. 너무 많은 종류의 토핑을 올리는 것보다는 3~4가지 주요 토핑으로 맛의 균형을 맞추는 것이 좋습니다.
  4. 색감 고려: 다양한 색깔의 토핑을 사용하면 시각적으로도 더욱 먹음직스러운 피자를 만들 수 있습니다.

토핑 재료 손질 방법:

  • 페퍼로니, 햄, 베이컨: 별도의 손질 없이 그대로 올리거나, 베이컨은 살짝 구워서 바삭하게 만들어 올릴 수 있습니다.
  • 양파, 피망(파프리카): 얇게 채 썰거나 다이스(주사위 모양)로 썰어줍니다. 너무 두껍게 썰면 익는 시간이 길어집니다.
  • 버섯: 슬라이스하거나 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 수분이 많으므로 키친타월로 물기를 제거하거나 팬에 살짝 볶아주는 것이 좋습니다.
  • 올리브, 옥수수: 물기를 제거한 후 그대로 사용합니다.
  • 새우, 오징어: 깨끗이 손질하여 끓는 물에 살짝 데치거나 팬에 볶아서 익혀줍니다. 물기를 완전히 제거하는 것이 중요합니다.
  • 불고기, 닭가슴살: 미리 양념하여 익힌 후 잘게 찢거나 썰어서 준비합니다.

모든 토핑 재료는 오븐에 넣기 전에 미리 손질을 마쳐야 합니다. 이렇게 준비된 재료들은 피자의 맛과 비주얼을 한층 더 업그레이드시켜줄 것입니다. 이제 도우 위에 예술적인 감각으로 토핑을 배열할 시간입니다!


4. 소스 바르기부터 치즈 뿌리기까지: 피자 토핑의 황금 비율

맛있는 피자를 만들기 위한 핵심은 바로 소스와 치즈, 그리고 토핑의 균형 잡힌 배분입니다. 너무 많지도, 너무 적지도 않게 적절한 양을 사용하여 각 재료의 맛이 조화롭게 어우러지도록 해야 합니다. 여기 피자 토핑의 황금 비율을 위한 단계별 가이드가 있습니다.

  1. 피자 소스 바르기:
    • 양 조절: 소스는 너무 많이 바르면 피자가 눅눅해지고, 너무 적게 바르면 밋밋해질 수 있습니다. 일반적으로 도우 지름 25cm 기준 2~3 큰술 정도가 적당합니다.
    • 고르게 펴 바르기: 숟가락이나 주걱을 사용하여 도우의 중앙에서부터 바깥쪽으로 원을 그리듯이 소스를 고르게 펴 바릅니다. 가장자리는 1~2cm 정도 남겨두어 나중에 바삭한 엣지를 만들 공간을 확보하는 것이 중요합니다. 이 부분은 소스를 바르지 않아도 됩니다.
    • 종류 선택: 가장 기본적인 토마토 피자 소스 외에도 바질 페스토, 갈릭 크림 소스, 바비큐 소스 등을 활용하여 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다.
  2. 치즈 뿌리기:
    • 1차 치즈: 소스를 바른 도우 위에 모차렐라 치즈를 얇게 한 겹 뿌려줍니다. 이 층은 토핑이 도우에 잘 달라붙게 하고, 나중에 치즈가 녹아내려 전체적인 맛을 감싸주는 역할을 합니다. 토핑을 올리기 전에 치즈를 살짝 뿌려주면 토핑이 고정되는 효과도 있습니다.
    • 양 조절: 치즈는 많을수록 맛있다고 생각할 수 있지만, 너무 많으면 피자가 무겁고 기름지며 다른 토핑의 맛을 가릴 수 있습니다. 일반적으로 피자 한 판에 200~300g 정도가 적당합니다.
    • 종류 혼합: 모차렐라 치즈 외에 파마산 치즈, 체다 치즈, 프로볼로네 치즈 등 다양한 종류의 치즈를 혼합하여 사용하면 더욱 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
  3. 토핑 올리기:
    • 무거운 재료 먼저: 고기류나 굵은 채소 등 비교적 무거운 토핑은 먼저 올리는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 가벼운 토핑이 움직이거나 치즈 아래로 파묻히는 것을 방지할 수 있습니다.
    • 골고루 분배: 토핑이 특정 부분에 몰리지 않도록 도우 전체에 골고루 분배하여 올립니다. 각 조각을 잘랐을 때 모든 토핑을 맛볼 수 있도록 하는 것이 중요합니다.
    • 양 조절: 토핑의 양은 너무 많지 않게 조절해야 합니다. 토핑이 너무 많으면 피자가 무거워지고, 익는 데 시간이 더 오래 걸리며, 도우가 눅눅해질 수 있습니다. 각 재료의 맛이 살아날 수 있도록 적당한 양을 사용하세요.
    • 작은 재료 나중에: 올리브 슬라이스, 옥수수, 다진 허브 등 작고 가벼운 재료는 큰 토핑 위에 올리면 좋습니다.
  4. 2차 치즈 뿌리기 (선택 사항):
    • 모든 토핑을 올린 후, 마지막으로 남은 모차렐라 치즈를 한 번 더 뿌려줍니다. 이렇게 하면 모든 토핑이 치즈 아래에 갇혀 맛이 응축되고, 치즈가 황금빛으로 맛있게 녹아내립니다.
    • 파슬리 가루나 오레가노 같은 드라이 허브는 마지막 치즈 위에 살짝 뿌려주면 향긋한 풍미를 더할 수 있습니다.

이 단계들을 따르면 소스, 치즈, 토핑이 완벽하게 어우러진, 보기에도 좋고 맛도 좋은 나만의 피자를 만들 수 있습니다. 이제 오븐에 넣어 완벽하게 구워낼 시간입니다!


5. 오븐 예열 및 피자 굽기: 완벽한 피자를 위한 온도와 시간

피자를 완벽하게 굽는 데 있어 가장 중요한 요소는 바로 오븐의 온도와 굽는 시간입니다. 충분히 예열된 고온의 오븐은 피자 도우를 바삭하게 만들고, 토핑을 빠르게 익혀 촉촉함을 유지하는 데 결정적인 역할을 합니다.

1. 오븐 예열:

  • 고온 설정: 대부분의 피자는 최고 온도 (일반적으로 200~250°C)로 예열하는 것이 좋습니다. 가정용 오븐은 업소용 오븐보다 온도가 낮고 열 보존력이 약하기 때문에, 가능한 최고 온도로 설정하여 짧은 시간에 강한 열을 가하는 것이 중요합니다.
  • 충분한 예열 시간: 오븐을 예열하는 데 최소 15분에서 20분 정도는 필요합니다. 오븐이 설정 온도에 도달했다는 알림음이 울려도, 내부의 열기가 충분히 축적될 수 있도록 몇 분 더 기다리는 것이 좋습니다. 특히 피자 스톤을 사용할 경우, 스톤이 완전히 뜨거워질 때까지 30분 이상 예열하는 것이 이상적입니다. 충분히 예열되지 않은 오븐에 피자를 넣으면 도우가 눅눅해질 수 있습니다.

2. 피자 굽기:

  • 오븐 트레이 사용 시:
    • 예열된 오븐에 피자가 올려진 오븐 트레이를 조심스럽게 넣습니다. 대부분의 오븐은 중앙 랙이 가장 이상적인 위치입니다.
    • 굽는 시간: 일반적으로 200~250°C에서 10분에서 15분 정도 굽습니다.
    • 익음 정도 확인: 피자 도우의 가장자리가 황금빛 갈색으로 변하고, 치즈가 완전히 녹아 보글보글 끓어오르며 살짝 노릇해지면 완성된 것입니다. 토핑의 종류나 두께, 오븐의 성능에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있으므로, 중간에 오븐 안을 확인하며 조절해야 합니다.
    • 크러스트 색깔: 너무 빨리 색이 진해진다면 온도를 살짝 낮추거나 굽는 시간을 단축합니다.
  • 피자 스톤 사용 시:
    • 피자 스톤은 오븐 안에 넣고 오븐과 함께 충분히 예열해야 합니다.
    • 피자를 피자 필(pizza peel)이나 평평한 도구 위에 밀가루를 살짝 뿌려 올린 후, 뜨겁게 달궈진 피자 스톤 위로 미끄러뜨리듯이 옮겨 놓습니다.
    • 굽는 시간: 피자 스톤은 열 전도율이 높아 오븐 트레이보다 굽는 시간이 짧을 수 있습니다. 7분에서 12분 정도를 예상하고, 피자의 상태를 보면서 시간을 조절합니다. 피자 스톤은 도우 바닥을 더욱 바삭하게 만들어줍니다.

3. 굽기 팁:

  • 오븐 중간에 위치: 피자는 오븐의 중앙 랙에 놓는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 해야 열이 고르게 전달되어 위아래 모두 잘 익습니다.
  • 돌려주기 (선택 사항): 오븐에 따라 열이 고르게 전달되지 않는 경우가 있습니다. 이 경우, 굽는 중간에 피자를 180도 돌려주면 전체적으로 고르게 익힐 수 있습니다.
  • 과도하게 열지 않기: 굽는 중간에 오븐 문을 너무 자주 열면 오븐 내부 온도가 떨어져 굽는 시간이 길어지고 피자의 식감에 영향을 줄 수 있습니다. 필요한 경우에만 살짝 열어 확인하세요.

이렇게 온도와 시간을 잘 맞춰 구우면, 집에서도 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 치즈가 쭉 늘어나는 완벽한 오븐 피자를 맛볼 수 있을 것입니다.


6. 맛있게 즐기기: 갓 구운 피자를 더욱 풍성하게 즐기는 팁

갓 오븐에서 나온 피자는 그 어떤 음식보다도 매력적입니다. 뜨거운 김이 모락모락 나고 치즈가 황금빛으로 녹아내린 피자를 바로 먹는 것도 좋지만, 몇 가지 팁을 활용하면 피자 맛을 더욱 풍성하고 다채롭게 즐길 수 있습니다.

  1. 적절한 휴식 시간:
    • 피자를 오븐에서 꺼낸 후 바로 자르기보다는 2~3분 정도 식힘망이나 도마 위에서 휴식 시간을 주는 것이 좋습니다. 이 짧은 시간 동안 치즈와 토핑이 안정화되어 자를 때 모양이 흐트러지지 않고, 뜨거운 열기가 살짝 가라앉아 입천장을 데일 염려도 줄어듭니다. 또한, 피자의 풍미가 더욱 깊어지는 효과도 있습니다.
  2. 깔끔하게 자르기:
    • 피자 커터를 사용하면 가장자리가 흐트러지지 않고 깔끔하게 자를 수 있습니다. 커터가 없다면 날카로운 칼을 사용하여 조심스럽게 자릅니다. 일반적으로 6조각 또는 8조각으로 자르지만, 인원수에 맞춰 자유롭게 조절하세요.
  3. 곁들임 소스 활용:
    • 피자 단독으로도 맛있지만, 다양한 소스를 곁들이면 새로운 맛의 경험을 할 수 있습니다.
      • 파마산 치즈 가루: 피자 위에 솔솔 뿌려주면 고소한 풍미와 짭짤한 맛을 더해줍니다.
      • 핫 소스 (페퍼론치노 오일): 매콤한 맛을 선호한다면 핫 소스를 뿌려줍니다. 직접 만든 페퍼론치노 오일은 풍미를 한층 더 높여줍니다.
      • 갈릭 디핑 소스: 짭짤한 피자에 부드럽고 고소한 맛을 더해줍니다. 특히 피자 엣지를 찍어 먹으면 환상적인 조합을 이룹니다.
      • 꿀 (고르곤졸라 피자 등 특정 피자에): 단짠의 조화를 좋아하는 분들을 위해 꿀을 살짝 뿌려 먹는 것도 별미입니다. 특히 고르곤졸라 피자와 잘 어울립니다.
      • 올리브 오일: 엑스트라 버진 올리브 오일을 살짝 뿌려주면 피자의 풍미를 끌어올리고 부드러움을 더할 수 있습니다.
  4. 음료 페어링:
    • 피자에는 시원한 음료가 잘 어울립니다. 탄산음료(콜라, 사이다), 맥주, 혹은 와인과 함께 즐기면 더욱 풍성한 식사를 할 수 있습니다.
  5. 신선한 허브 추가:
    • 오븐에서 꺼낸 피자 위에 신선한 바질 잎이나 루꼴라를 올려주면 향긋한 향과 함께 신선한 식감을 더할 수 있습니다. 이는 특히 마르게리타 피자나 채소 토핑이 많은 피자에 잘 어울립니다.
  6. 다양한 사이드 메뉴:
    • 피자와 함께 샐러드, 피클, 코울슬로 등을 곁들이면 느끼함을 잡아주고 식사의 균형을 맞출 수 있습니다.

피자를 즐기는 것은 단순히 음식을 먹는 것을 넘어 하나의 경험입니다. 위에 제시된 팁들을 활용하여 갓 구운 따끈한 오븐 피자를 더욱 맛있고 즐겁게 만끽하시길 바랍니다.


7. 남은 피자 보관 및 활용법: 다음 날에도 맛있는 피자를!

열심히 만든 피자를 한 번에 다 먹지 못했을 때, 남은 피자를 어떻게 보관하고 활용해야 다음 날에도 맛있게 즐길 수 있을까요? 올바른 보관법과 몇 가지 아이디어를 통해 남은 피자를 더욱 알차게 활용하는 방법을 소개합니다.

1. 남은 피자 올바르게 보관하기:

  • 실온 보관은 짧게: 피자는 실온에 2시간 이상 두지 않는 것이 좋습니다. 특히 여름철에는 식중독의 위험이 있으므로 주의해야 합니다.
  • 냉장 보관: 남은 피자는 완전히 식힌 후, 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 공기와 접촉을 최소화해야 피자가 마르거나 잡내가 배는 것을 막을 수 있습니다. 조각 사이에 종이 호일이나 랩을 끼워 넣으면 서로 달라붙는 것을 방지하고 나중에 꺼내기 편리합니다. 냉장 보관 시 2~3일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
  • 냉동 보관 (장기 보관 시): 더 오래 보관하고 싶다면 냉동 보관이 효과적입니다. 마찬가지로 완전히 식힌 피자를 랩으로 개별 포장한 후 밀폐 용기나 냉동용 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관합니다. 최대 1~2개월까지 보관 가능하지만, 최대한 빨리 먹는 것이 맛을 유지하는 데 좋습니다.

2. 남은 피자 맛있게 데우기:
데우는 방법에 따라 피자의 맛과 식감이 달라집니다.

  • 오븐 활용 (최고의 방법): 가장 좋은 방법은 오븐을 이용하는 것입니다. 180~200°C로 예열된 오븐에 피자를 넣고 5~10분 정도 데우면, 갓 구운 피자와 비슷한 바삭하고 따뜻한 상태를 즐길 수 있습니다. 너무 오래 데우면 피자가 마를 수 있으니 주의하세요.
  • 프라이팬 활용 (간편한 방법): 기름을 두르지 않은 프라이팬에 피자를 올리고 중약불에서 뚜껑을 덮어 데웁니다. 약 5~7분 정도 데우면 도우는 바삭해지고 치즈는 부드럽게 녹습니다. 뚜껑을 덮는 것이 치즈를 효과적으로 녹이는 데 도움이 됩니다.
  • 전자레인지 활용 (가장 빠른 방법): 전자레인지는 가장 빠르지만, 피자가 눅눅해지기 쉽습니다. 랩을 씌우지 않고 짧게 (30초~1분 정도) 데웁니다. 전자레인지에 물 한 컵을 함께 넣고 데우면 피자가 덜 마르고 촉촉하게 데워집니다. 바삭함을 원한다면 전자레인지로 치즈만 녹인 후 프라이팬이나 토스터에 살짝 구워주는 방법을 추천합니다.
  • 에어프라이어 활용: 180°C에서 3~5분 정도 데우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 피자를 맛볼 수 있습니다.

3. 남은 피자 활용 레시피 아이디어:

  • 피자 토스트/샌드위치: 남은 피자를 반으로 접거나 식빵 사이에 넣어 토스트기나 오븐에 데우면 간단한 아침 식사나 간식이 됩니다.
  • 피자 스크램블 에그: 피자를 잘게 썰어 스크램블 에그에 섞어주면 색다른 아침 메뉴가 완성됩니다.
  • 피자 리메이크: 도우가 너무 딱딱해졌다면 토핑만 분리하여 파스타 소스에 활용하거나, 볶음밥 재료로 활용할 수 있습니다.
  • 피자 튀김 (퓨전 요리): 남은 피자를 작게 썰어 빵가루를 묻혀 튀기면 바삭한 퓨전 요리가 됩니다. 맥주 안주로 좋습니다.

남은 피자를 그냥 버리지 마세요! 올바른 보관과 재활용으로 다음 날에도 새롭게 맛있는 피자를 즐길 수 있습니다.

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